Emploi
Nous recrutons!

Dans le cadre de son expansion CASA DO BRILL recrute un Cuisinier/Traiteur (H/F) en CDI à plein temps pour embauche de suite avec disponibilité au Nord du Grand-Duché du Luxembourg!

 
Profil recherché:
  • cuisinier/traiteur polyvalent en restauration H/F;
  • passioné par la cuisine typiquement portugaise;
  • idéalement avec une première expérience en métier en restauration traditionnelle, restauration rapide ou similaire;
  • maîtrise de la cuisine/vente, boucherie, production porcelet rôti;
  • maîtrise de la langue portugaise et française est indispensable. Toute autre langue est un vrai atout;
  • avoir un permis B valable est indispensable;
  • être flexible, polyvalent, dynamique et appliqué.
 
Principales missions:
  • aide en vente et encaissement client;
  • savoir élaborer un menu du jour et préparer les commandes (découpes des aliments, découpe de viandes,...);
  • préparation de tous les plats préparés/produits traiteur (préparation des produits, mise en place, cuisson et assemblage, respect des timings,...);
  • assurer la présentation des produits (préparations des comptoirs, mise en rayon, rotation marchande, maintenance du rayon, affichage prix,...);
  • utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine (couteaux, trancheuse,...);
  • nettoyer le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène;
  • s'assurer du respect des normes d'hygiènes et production alimentaire conformément aux réglementations locales.
 
Intéressé/e?

Veuillez nous envoyer votre CV avec photo à administration@brill.lu

 

CASA DO BRILL