Nous recrutons!
Dans le cadre de son expansion CASA DO BRILL recrute un Cuisinier/Traiteur (H/F) en CDI à plein temps pour embauche de suite avec disponibilité au Nord du Grand-Duché du Luxembourg!
Profil recherché:
- cuisinier/traiteur polyvalent en restauration H/F;
- passioné par la cuisine typiquement portugaise;
- idéalement avec une première expérience en métier en restauration traditionnelle, restauration rapide ou similaire;
- maîtrise de la cuisine/vente, boucherie, production porcelet rôti;
- maîtrise de la langue portugaise et française est indispensable. Toute autre langue est un vrai atout;
- avoir un permis B valable est indispensable;
- être flexible, polyvalent, dynamique et appliqué.
Principales missions:
- aide en vente et encaissement client;
- savoir élaborer un menu du jour et préparer les commandes (découpes des aliments, découpe de viandes,...);
- préparation de tous les plats préparés/produits traiteur (préparation des produits, mise en place, cuisson et assemblage, respect des timings,...);
- assurer la présentation des produits (préparations des comptoirs, mise en rayon, rotation marchande, maintenance du rayon, affichage prix,...);
- utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine (couteaux, trancheuse,...);
- nettoyer le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène;
- s'assurer du respect des normes d'hygiènes et production alimentaire conformément aux réglementations locales.
Intéressé/e?
Veuillez nous envoyer votre CV avec photo à administration@brill.lu
CASA DO BRILL