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Emploi
RECRUTEMENT: CUISINIER (H/F)
Nous recrutons!

CASA DO BRILL recrute un 1 Cuisinier (H/F) en CDI à plein temps pour embauche de suite avec disponibilité au Grand-Duché du Luxembourg!

 
Profil recherché:

  • avoir une formation/diplôme cuisine validée;

  • connaître et savoir mettre en application les normes HACCP;

  • aimer cuisiner et être passionné par la cuisine traditionnelle, cuisine portugaise;

  • gérer en totale autonomie le poste chaud;

  • maîtrise de la cuisine/vente, boucherie, production porcelet rôti;

  • maîtrise de la langue portugaise et française est indispensable. Toute autre langue est un vrai atout;

  • avoir un permis B valable est indispensable;

  • être flexible, polyvalent, dynamique et appliqué.

 
Principales missions:

  • aide en vente et encaissement client;

  • savoir élaborer un menu du jour et préparer les commandes (découpes des aliments, découpe de viandes.....);

  • préparation de tous les plats préparés/produits traiteur (préparation des produits, mise en place, cuisson et assemblage, respect des timings....);

  • réalisation des commandes du rayon traiteur/plats préparés pour nos clients;

  • assurer la bonne présentation des produits du rayon traiteurs/plats préparés

  • utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine (couteaux, trancheuse.....);

  • nettoyer le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène;

  • s'assurer du respect des normes d'hygiène et production alimentaire conformément aux réglementations locales.

 
Intéressé/e?

Veuillez nous envoyer votre CV avec photo à administration@brill.lu

 

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