Nous recrutons!
CASA DO BRILL recrute des Cuisiniers/Traiteur (H/F) en CDI à plein temps pour embauche de suite avec disponibilité au Grand-Duché du Luxembourg!
Profil recherché:
- cuisinier et traiteur polyvalent H/F;
- passionée par la cuisine traditionnelle, cuisine portugaise;
- avoir de l'expérience en gestion de tous types de banquets et restauration événementielle (service traiteur);
- savoir gérér le poste chaud, maîtrise de la cuisine/vente, production porcelet rôti;
- savoir travailler de façon autonome;
- maîtrise de la langue portugaise et française est indispensable. Toute autre langue est un vrai atout;
- avoir un permis B valable est indispensable;
- être minutieux, précis, soigné, dynamique et flexible;
- votre métier est votre passion.
Principales missions:
- participer activement aux événements extérieurs organisés pour nos clients;
- préparer et mettre en valeur la présentation des plats;
- élaboration de plats et menus "traiteur" en fonction des différentes demandes;
- préparation du matériel du service;
- dressage et envois des plats;
- assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes;
- respecter les procédures d'hygiène, conformément aux principes HACCP, tant en matière de production que de réception et de stockage.
Intéressé/e?
Veuillez nous envoyer votre CV avec photo à administration@brill.lu
CASA DO BRILL