Info Consommateur

La meilleure qualité au meilleur prix, toujours!

 

Le respect des animaux

Nous nous engageons à vous informer de manière transparente. Nous sélectionnons uniquement des viandes de haute qualité, tout en respectant le bien-être animal, qui est l’une de nos préoccupations. Les animaux doivent disposer du temps nécessaire pour atteindre leur maturité naturelle. Nous pouvons ainsi vous offrir une viande plus savoureuse, de haute valeur nutritive, et aussi plus écologique.

Notre viande provient d’exploitations contrôlées qui respectent les animaux et leur bien-être et qui sont transparentes sur leurs conditions d'élevage et d’abattage. Une grande partie est d’origine luxembourgeoise, locale, et dans le respect du consommateur et de l’animal. Ainsi, nous favorisons au mieux le circuit court luxembourgeois, afin d’éviter tout stress inutile des animaux, pour ne pas altérer la qualité et le goût de la viande.

Nous appliquons la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), une référence dans le secteur alimentaire. Il ne s’agit pas seulement d’analyses microbiologiques, car la sécurité alimentaire repose aussi sur un contrôle continu de nettoyage et de désinfection, des analyses périodiques de sécurité, le contrôle de la température des réfrigérateurs et l’entretien des différentes installations. La traçabilité de notre viande fraîche est garantie par des tests et des vérifications très réguliers qui sont certifiés et conformes aux normes de sécurité et d’hygiène au Luxembourg.

 

Focus sur l’excellence et la sélection de qualité

Visant la qualité, CASA DO BRILL vient offrir une sélection de produits qui brillent par leur qualité. Depuis notre création nous offrons une gamme de produits alimentaires de haute qualité, tout en démontrant toujours la plus grande rigueur et professionnalisme pour satisfaire et fidéliser tous nos clients de par la qualité et la sécurité de nos produits.

 

Produits de référence, traditionnels et d’origine régionale de notre beau Portugal

Nous misons aussi sur les meilleurs produits de chaque région du Portugal, tels que les fromages traditionnels (DOP), les produits de fumoir (jambons, saucisses, viandes fumés) de production artisanale, vins d'exception (DOC, Reserve) et autres produits typiques lusitaniens. Il suffit de déguster pour percevoir l’essence et la saveur traditionnelle portugaise de nos produits de sélection. Goûtez-les par vous mêmes!

 

Liste des ingrédients et des allergènes, liste des produits sans gluten, etc.

Dans notre shop online, en cliquant sur le produit lui-même, vous trouverez la liste des ingrédients et allergènes du produit sélectionné. Vous trouverez également des données indicatives sur les produits tels que leur marque, leur prix unitaire, l’origine (d’élevage/abattage), la description, la garantie de fraîcheur, la date limite de consommation ou encore leur disponibilité dans le magasin.

Afin de maintenir le client à jour, toutes ces informations seront constamment mises à jour par notre équipe technique.

 

D'autres questions?

Veuillez nous contacter par email info@brill.lu.